Depuis 1992, Agrisud s'investit auprès des populations les plus pauvres de la planète pour les aider à construire leur autonomie, en ayant recours aux différents leviers de l'économie de marché.
En Afrique et en Asie du sud, elle a ainsi réussi à soutenir la création de 22 000 très petites entreprises (TPE) qui emploient près de 90 000 personnes.
Au Niger, son engagement se fait en priorité au service d'une exigence fondamentale : assurer la sécurité alimentaire des villageois les plus pauvres, notamment dans les régions sahéliennes. Dans trois départements - Dosso, Tahoua et Diffa - elle développe des programmes de diversification de l'agriculture, elle aide les responsables administratifs et coutumiers à mieux gérer les risques de crises alimentaires et elle intervient en appui aux ONG locales.

