Les lauréats de cette 12e édition du Prix du Livre Environnement de la fondation Veolia sont :
- "Ça chauffe dans nos assiettes. Des recettes pour sauver le climat" de Yves Leers et Jean-Luc Fessard, aux éditions Buchet-Chastel
Près du tiers de nos émissions de gaz à effet de serre se cachent dans notre frigo : notre alimentation a un impact majeur sur le climat et inversement. Et si c’était là une opportunité à saisir ? Celle de vivre mieux, en choisissant les aliments les moins contaminés, les moins industriels, les plus variés et les plus équilibrés. Nous devons nous réapproprier notre alimentation et « retrouver le jeu de cuisiner, c’est bon sur tous les tableaux », explique Olivier Roellinger dans la préface de ce livre dont le cahier de recettes « Bon pour le climat » proposées par des chefs engagés donne des solutions concrètes pour une cuisine bas carbone savoureuse.
- "Les merveilles de la nature" d'Amanda Wood et Mike Jolley, illustrations Owen Davey, aux éditions Gallimard Jeunesse.
Comment les animaux et les plantes se sont-ils s'adaptés à toutes les saisons et à tous les milieux, des déserts les plus arides aux montagnes les plus hautes, pour assurer leur survie ? Hibernation, migration, camouflage, métamorphose... Du plus petit insecte au plus grand des arbres, cet ouvrage célèbre l'extraordinaire diversité de la vie sur Terre et l'incroyable ingéniosité des êtres vivants pour se nourrir, se déplacer ou se reproduire.
Ces livres vont être promus auprès des librairies en France mais aussi diffusés auprès des écoles et des bibliothèques municipales.
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Décerné depuis 2006 par la fondation Veolia, le Prix du livre Environnement récompense chaque année les meilleurs ouvrages consacrés aux enjeux environnementaux. Le jury, constitué d’écrivains, de spécialistes de l’environnement et de personnalités engagées pour le développement durable, accorde une grande importance à la vocation pédagogique.
Pour sa 12e édition, le jury rassemblait 11 personnalités : Marie Riet-Hucheloup, Roselyne Bachelot Narquin, Antoine Frérot , Thierry Vandevelde (1er rang) ; Françoise Gaill, Stéphanie Bellin, Pierre Victoria, Yannick Poirier, Gilles Degois , Fanny Demulier, Marie-Odile Monchicourt (2e rang).